猪价为什么上涨

首先，中央加大冻猪肉收储批次。一季度由于猪价一直不景气，饲料价格还疯涨，造成养猪参与者亏得苦不堪言。如果就此发展下去，生猪产能很可能出现大幅下滑，和官方一直谋求的稳产目标相悖，所以年后相关部门多次发起中央储备冻猪肉收储工作，旨在提振市场信心，仅4月份就有3批冻猪肉收储。虽然，收储工作屡屡被“吐糟”，但是从中我们可以看出官方的意愿，也是希望并助力猪价能有所上涨的。

其次，市场供应出现短期缺口。我们反观本轮猪周期产能去化的情况，去年5月份生猪产能达到顶点，6月份猪价出现了一次探底，一直到10月中旬猪价都没有太大的起色，其中9月份能繁母猪去化最为明显，环比下降2.3%。这个时候“摔死仔猪”、“烤乳猪”“放生仔猪”的消息甚嚣尘上，对应到仔猪10月份以后的生猪产能，恰好是现在，市场供应出现短期缺口。

第三，养殖户盼涨情绪浓厚。凡关注猪市的人们都知道，养殖户去年就处于亏损阶段，各大猪企的月报、季度报也基本上是惨不忍睹。今年猪市继续接着亏损，年后由于猪价持续低位，养殖户的亏损比去年更甚。久亏状态下，养殖户盼涨情绪浓厚，再加上一些“赌市场”的心态，很多养殖户选择了压栏挺价，养殖户压栏导致屠企收不到猪，只能涨价。

猪价上涨最新情况

中国国家统计局近日公布的数据显示,5月下旬全国生猪价格达到每公斤15.7元(

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