为什么猪肉涨价

1.任何产品在市场上销售都一定会受到供求关系的影响，猪肉涨价主要是因为猪肉的供给不足，猪肉是我们日常生活当中非常重要的一种肉类食物，几乎每户人家每天都一定会食用猪肉，所以猪肉的需求量是保持在一个相对稳定的状态的，甚至因为中国人口的不断增加，会呈现出一定量的上升的趋势，而猪肉的供给不足，就有可能造成供不应求的现象，出现供不应求就会导致价格的上涨。

2.导致供不应求的主要原因是猪瘟病毒的扩散，造成大量的猪死亡，导致猪肉的供给不足，同时，因为环保政策也关停了很多养猪的小作坊，这也在一定程度上导致了供应不足。

猪肉价格什么时候上涨?

据国家发展改革委监测，10月10~14日当周，36个大中城市精瘦肉零售价格周均价比去年同期上涨超过40%，进入《完善政府猪肉储备调节机制 做好猪肉市场保供稳价工作预案》确定的过度上涨一级预警区间。为切实做好生猪市场保供稳价工作，近日国家将投放今年第6批中央猪肉储备，并指导各地加大力度同步投放地方政府猪肉储备。

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